Ouvert40 Rue Gabriel Péri, 93200 Saint-Denis, France
Le menu propose une sélection de mets raffinés, mettant en avant des produits locaux. On trouve des plats comme la joue de bœuf braisée, délicieuse et tendre, et des créations végétales surprenantes. La salade vosgienne revisitée est un vrai régal. Les amuses-bouches ajoutent une touche de créativité au début du repas. Craquez pour les desserts, notamment le parfait chocolat ou le mille-feuille de sarrasin, qui surprend agréablement. Les proportions sont justes et chaque chiffre compte, soulignant l’engagement du chef pour une gastronomie authentique.








